中国青年网北京10月23日电(记者 刘尚君 叶婉莹) 10月22日，“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动在京启动。活动将携手餐饮界爱心企业在我国欠发达地区展开扶贫助学和教育培训，并与授渔计划项目学校进行结对帮扶，援建“双师课堂”教室，关爱困境青少年成长，助力扶贫攻坚，首批计划资助150名困境学生。

　　此次活动由民建中央办公厅、团中央“青年之声”综合服务办公室、中国人民公安大学、世界中餐业联合会、中国社会福利基金会、益海嘉里集团等单位共同主办，旨在深入贯彻落实习近平总书记提出的“精准扶贫”和“扶贫先扶志”、“扶贫必扶智”等扶贫方略，着力抓好教育扶贫，针对欠发达地区家庭贫困和学习薄弱的困境青少年开展扶贫助学和教育培训，有效阻断贫困代际传递。

10月22日，“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动在京启动。中国青年网记者 刘尚君摄

　　以公益推动职业教育发展，让困境学生接受公平教育，授渔计划自2013年正式成立以来，就一直坚持发挥职业教育在扶贫攻坚战中的重要作用，五年资助近万名困境学生实现上学梦。一直以来，授渔计划着力为贫困学子搭建一个全面成长成才的公益平台，除了帮助他们完成职业教育之外，还“一键对接”包括餐饮企业在内的实习工作单位，精准挖掘就业岗位，实现对贫困学子的直接就业输送，帮助他们迈出从艰难求学到圆梦职场、从深陷贫困到摆脱贫困的人生重要一步。

　　授渔计划学子李金龙。中国青年网记者 刘尚君摄

　　李金龙是“公益+餐饮企业助成长”的受益者。他出生于甘肃平凉的小山村，从小父母外出打工，他和两个弟弟由爷爷照顾长大。黄土高原地广人稀，每天天不亮，爷爷要陪他至少走一个半小时的崎岖山路才能到学校。他拉着爷爷的手，希望有一天能走出山村去看看外面的世界。2014年，李金龙中考失利。原本灰心丧气准备外出打工的他，在授渔计划的资助下得以进入河北省涿州项目学校继续完成学业，自此走上了不同的成长发展之路。

　　那是李金龙第一次走出县城，独自来到他乡，他特别珍惜这次机会。他努力学习，并于2015年顺利进入北京宴工作，成为一名厨师。三年的磨砺实践，李金龙从传菜工成长为厨政部的相关负责人，从一句话都不说的“闷葫芦”转变成能吟诗作赋为顾客介绍菜品的资深大厨。“感谢授渔计划给我改变人生的机会。”如今，刚满20岁的李金龙已经是家里的顶梁柱，一双烹制美味的双手让他找对了脱贫路和发展路。

北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、俏江南CEO 杨秀龙。中国青年网记者 刘尚君摄

　　“扶贫更重要的是扶持贫困人口对贫困的认知，和对未来赋予的一种渴望。授渔计划‘授人以渔’的公益理念是一种方法、一种思维，为困境学子打开了一扇窗。”北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、俏江南CEO 杨秀龙在演讲中介绍，作为授渔计划的项目合作伙伴，5年来北京宴为来自西藏、云南、四川、湖北等贫困山区的600余名困境学子提供就业，他们在岗位上练就本领、提升技能，拼搏成长为企业的骨干力量，收获自身效益与自我价值的双丰收。他表示，企业培养困境青少年成长成才，比起“雇佣双手”，“武装头脑”更为重要，“不仅要帮助他们掌握一技之长立足社会，更要引领他们找到正确的脱贫之路。”

世界中餐业联合会会长杨柳。中国青年网记者 刘尚君摄

　　世界中餐业联合会会长杨柳表示，未来，世界中餐业联合会将鼓励更多的餐饮企业加入到授渔计划精准扶贫助学行动中来，为更多的贫困家庭培养优秀人才。

中国公安大学犯罪学学院院长任士英。中国青年网记者 刘尚君摄

　　此外，为推动青少年学子平安教育，授渔计划携手公安部扶贫办、中国人民公安大学推出“授渔计划·平安成长”项目。中国公安大学犯罪学学院院长任士英现场以《平安教育对青少年成长的重要性》为题做了主旨演讲，并介绍了涵盖法制、安全、心理、禁毒、中国传统文化五项教育的《授渔计划·平安成长读本》，呼吁社会关注青少年平安教育。同时，任士英表示，布卡互动“双师课堂”授课终端将会在公安大学落地。它将作为“授渔计划·平安成长”项目的样板间，将青少年平安健康成长知识通过“互联网+教育”的新模式，快速、高效地输送到欠发达地区，有效实现让受助学生享受平安成长的优质教育资源。

　　中国社会福利基金会授渔基金、授渔基金会秘书长高继辉向与会来宾介绍了授渔计划的发展情况和项目“扶贫”+“扶智”的公益模式，阐述了同步开展扶贫助学和建设“双师课堂”教室的重要意义。幼嘉农业科技公司联合创始人刘宇分享了近年来参与授渔计划公益项目的经验。

与会嘉宾围绕《餐饮行业如何助力精准扶贫》主题内容进行深入对话。中国青年网记者 刘尚君摄

　　活动现场，世界中餐业联合会教育培训部主任周宁宁，中育集团董事长、授渔基金会执行理事长王伟，益海嘉里食品营销有限公司餐饮事业部市场部总监杨滨，湖北文理学院附属中学校长刘汉青围绕《餐饮行业如何助力精准扶贫》主题内容进行深入对话。刘汉青介绍了当下一些学生面临的困难情况和多年来共同开展“授渔计划”项目实现的扶贫效果。杨滨、周宁宁和王伟先后就各自所在领域如何更好地推动扶贫助学工作进行了对话交流。

　　与会领导嘉宾为益海嘉里集团爱心员工颁发证书。中国青年网记者 刘尚君摄

　　活动最后，益海嘉里集团向授渔计划捐赠善款41.5万元，用于资助50名困境学生，与会领导为益海嘉里集团和集团的爱心员工代表颁发荣誉证书。活动现场，“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动与项目学校河北女子职业技术学院、四川省德阳市旅游职业学校结成“帮扶对子”。

　　“授渔计划·平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动与项目学校河北女子职业技术学院、四川省德阳市旅游职业学校结成“帮扶对子”。中国青年网记者 刘尚君摄

　　益海嘉里集团董事总经理、授渔基金会副理事长牛余新，民政部区划司副巡视员、授渔计划志愿者陈克相，民建中央社会服务部副部长程喜真，世纪长河集团董事长、授渔基金会理事长郭美玲，完美(中国)有限公司总裁、授渔基金会常务副理事长胡瑞连等领导嘉宾出席活动。