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贵州遵义:青年小店点燃城市烟火气

发稿时间:2024-12-07 16:40:00 编辑:潘晓文 来源: 青春遵义

  “作为旅游从业者,听到最多的就是对遵义美食的赞誉,由于家乡人民对烤鸡始终如一的热爱,让我最终决定创办‘大树烤鸡’,从选址到自己亲自去学习烤鸡,到现如今店铺的形成,再到菜品呈现到餐桌上都记录了我的一点一滴的成长!”作为新餐饮人,这个90后阳光大男孩徐千桐信心满满地开创青年小店,致力于遵义烤鸡的技术和口感突破与提升。

  

  大树烤鸡

  今年年初,共青团遵义市委在中国青年创业就业基金会的指导下,发起了“青年小店”种草计划,在全市寻访由青年人主理的青年小店进行推广、扶持和培育,让更多青创人才在遵义追梦、筑梦、圆梦,推动遵义青年友好型成长型城市更具活力、魅力、朝气。11月28日,一场备受红城青年瞩目的新闻发布会,拉开了遵义商旅融合推广Top10创客大赛的序幕。大赛由贵州省遵义市人民政府指导,遵义市商务局、遵义市文旅局、遵义市市场监管局、遵义市委网信办、共青团遵义市委联合举办,将通过“商旅融媒传媒业Top10”和“消费业态实体Top10”两条赛道,围绕“V观视界·领略遵义”和三餐四季·寻味遵义、全城开瓶·干杯遵义、圈出精彩·享购遵义、慢悦打卡·乐游遵义、康养心宿·醉美遵义等“1+5”主题,培育出六个“Top10”创客,并匹配创客补助共计180万元。为创业青年搭建了充分展现新场景、新业态、新模式的精彩舞台,助力更多青年小店打响品牌、做靓实体。

  

  苏福青春街作为遵义青年友好街区,地处遵义城区繁华地段,奶茶冷饮、鲜花手作、特色小吃等100多个摊位有序分布,不仅给年轻人提供了小成本创业的大平台,也用青春活力点燃了独属于红色遵义的城市烟火气。

  

  今年五一期间,遵义市、汇川区两级团委联动多家部门在苏福青春街组织开展了“青春有Young·逐梦前行”青年文化活动,融合电竞、科创、国潮、集市、购物、快闪等青年元素,打造城市青年友好场景,用青春气息滋养青年小店生长土壤。

  

  

  1991年出生的湖南邵阳青年彭支权,是青年小店“黑马眼镜”的创始人,从2017年到2024年,从传统店铺、到写字楼店模式、再到街面模式,彭支权的青年小店创业之路写满了荆棘与鲜花同在的青春闪光故事。提升品质、优化服务、宣传推广、树立口碑,彭支权始终坚守着精益求精的创业初心。在社区的支持与关怀下,如今的黑马眼镜,不仅成长为具有蔡司镜片官方授权门店资格、具有较高品牌影响力和店铺口碑的新兴街面青年小店,也成为了集税务办理、志愿服务、社区议事等为一体的青年服务中转站,彭支权的滚烫青年心,让“青年小店”成为温暖的青春之家。

  

  黑马眼镜

  像大树烤鸡和黑马眼镜一样的初创青年小店在遵义还有很多,茶青社、归·山海庭院餐厅、唯素小院、格桑家酸奶、江家寨布依酸汤牛肉、山隐城市营地等等一大批青年小店新创客,在打造青年小店的奋斗之路上,收获着成长,也为红色遵义点燃了属于青春的城市烟火气。与此同时,初艺蛋糕、搊和空间、博远绘本馆、滴诶街舞、贝加尔乐器等由青年创客打造的本土品牌,在这座红色之城焕发着勃勃生机。

  

  归.山海RESTAURANT

  在遵义街头,随处可见的是初艺糕烤酥生门店和独属于初艺蛋糕的标志性可移动小黄车。创店10年,这个由3名大学毕业生共同创立的青年企业,始终坚持“不忘初心,精致手艺”的立店准则,从创始之初的小作坊发展到了今天的1.7万平方米标准厂房,初艺蛋糕和初艺小黄车正在成为越来越多遵义人记忆中的味道。

  

  

  

  Trueat初艺

  为培育更多受青年喜爱的城市品牌和青年小店,i遵义商旅融合推广Top10创客大赛应运而生,为期四个月的创客大赛,将聚焦集聚一批本土网红达人、培育一批触网新人、招引一批扎根遵义、服务遵义的创客,培育出更多“小而美”“小而潮”“小而新”的青年小店和青春品牌,助力红色遵义成为青春洋溢的魅力之城、活力之城、朝气之城,用青春花火点亮城市烟火。

  贵州省遵义市知行公益基金会(原贵州省遵义市知行助学基金会)成立于2014年5月,经贵州省民政厅批准成立,具有“慈善组织公开募捐资格”及“公益性捐赠税前扣除资格”,社会组织登记评估为AAAA。2015年至2023年,连续九年获得中基透明指数(FTI)满分。基金会本着“捐资助学,服务青少年健康成长;扶危济困,服务社会公益事业”的宗旨,通过募集社会资金,用于有益于遵义市青少年健康成长的各类活动和项目,为更多需要帮助的人群提供物质及精神帮助。在此,我们发起“每月爱心一元捐”募集活动,用于开展希望工程、志愿服务、未成年人保护等项目。滴水成河、汇聚大爱,因为有您的参与、明天变得更美好。